طب وعلوم | نباتات طبية
نـبـاتـات طبـيــة
- الملوخية طعام وعلاج :
إذا كُنت من الذين يكرهون الدواء ، ولا يستطيعون تعاطى أقراص المسكنات والمضادات الحيوية ، أو من الذين يخافون من وخز الحقن ، فيكفيك تناول أكلة ملوخية لتستريح من آلامك التى احتار فى تشخيصها الأطباء ، أو فشل فى علاجها الدواء مثل مرض السكر ؛ فهى تحتوى على كميات عالية من المنجنيز الذى يضبط مقدار السكر فى الدم ويُكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم !!
فقد أثبت علماء المركز القومى للبحوث فى مصر أن الملوخية لها العديد من الفوائد الصحية : حيث أنها تقوى القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمى والقولون وتخلصك من قائمة طويلة من الأمراض بدون أى مضاعفات جانبية !! ومن الآن فصاعدًا احرص على أن يكون هذا الطبق بمثابة ضيف دائم على مائدتك الغذائية !!
وتُعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظرًا لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف ، فقد اُكتشف أن هذه النبتة تحتوى على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) ، (ب) والأملاح المعدنية المهمة للجسم كالحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم ، وأكثر ما يُميز الملوخية عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أيًا من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل أو الطهو ، كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة .
- الملوخية تمنع تكون حصوات المثانة والكلى :
وأكد بحث علمى حديث أن نبات الملوخية به العديد من الفوائد الغذائية ، حيث تحتوى على مادة غروية موجودة بأوراقه ، تعمل كملين ، ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء .
وأشارت الدراسة إلى أن أوراق الملوخية تحتوى على ألياف ، تعالج الإمساك ، كما تحتوى الملوخية على نسبة جيدة من فيتامين (ب) والذى يقوى الغدد الجنسية ، ويمنع تكون حصى المثانة والكلى ويجنبنا التهابات المسالك البولية .
- الكوسا تمنع السرطان :
أفادت مصادر علمية مصرية أن العناصر الموجودة فى ثمرة الكوسا وعائلتها مثل القرع أثبتت فاعليتها فى مقاومة أنواع السرطان المختلفة وبخاصة سرطان الرئة ، كما ثبت أن الكوسا ثمرة رطبة خفيفة على المعدة ، ومتعددة المزايا الغذائية ، وسعراتها الحرارية قليلة ، ونسبة الكولسترول فيها قليلة جدًا ، وتحتوى على كمية وفيرة من الماء ، كما وجد أن الكوسا مثالية بالنسبة للرجيم بشرط ألا تستخدم فى طهيها المواد الدهنية أو السمن .
- الكرنب وقاية من سرطان الثدى :
عرض باحثون أمريكيون فوائد تناول النساء الشابات للكرنب (الملفوف) فى المؤتمر السنوى الأخير للرابطة الأمريكية لأبحاث السرطان الذى عقد بولاية (ماريلاند) الأمريكية . وفى بحث مقارن قامت الدكتورة (دوراثى باثاك) ، وفريق البحث بدراسة أثر تناول الشابات للكرنب أربع مرات فى الإسبوع ومن يتناولنه منهن أقل من مرتين يوجد احتمال ظهور سرطان الثدى فى مراحل لاحقة من العمر .
وتبين أن ذلك يؤدى إلى نقص بمقدار 72% فى خطورة الإصابة بهذا النوع من السرطان الشائع بين النساء فى جميع أنحاء العالم ، وأن تدارك البالغات للأمر بأن يكثرن من تناوله يقلل من فرص ظهور ذلك ، على حد قول الباجثين .
وكانت دراسة بدائية من (شنغهاى) فى الصين ، أشارت إلى زيادة نسبة بعض المواد من الكرنب فى الدم تقلل من نسبة سرطان الثدى ، وحينها أشارت دراسات أخرى بالتفصيل إلى دور مواد عدة فى الكرنب فى عمليات التحولات الكيميائية التى تمر بها هرمون (الاستروجين) فى أعضاء وخلايا الجسم .
- الخل علاج للبرد :
للخل فوائد لا حصر لها ؛ أهمها معالجة البرد إذا ما تناوله الإنسان على الريق فى الصباح مع إضافة العسل إليه ، كما يساعد على تطهير الجهاز الهضمى من السموم ، وينصح الأطباء الأمهات بتقديمه شرابًا إلى الأطفال بخلط الماء مع القليل من خل التفاح فهذا يجعل أجسامهم قوية وصحتهم جيدة .
وهو ذو أهمية كبيرة فى جعل خلايا الجسم بحالة جيدة وفى تعزيز مقاومة الجسم للكثير من الأمراض لأن تركيبه غنى بالعناصر التى يحتاجها لتأمين التوازن بين خلاياه مثل الفوسفور والحديد والكلور والصوديوم والكالسيوم والمنجنيز والسيليكون .
ويستخدم الخل بكميات محددة لأنه مدر للبول والعرق ومنبه للمعدة ومحلل لألياف اللحم والخضروات الخشنة وهو يوصف كدواء للتسمم ، ويستخدم كعلاج خارجى للثعلبة والقرعة وقشرة الشعر ، وله فوائد كبرى فى معالجة قمل الرأس إذا ما أضيف إليه النشا وهو أيضًا منشط عام يمسح به جبين المريض المصاب بالغيبوبة .
- عسل النحل مفيد للحامل :
أصعب الآلام التى تواجهها المرأة فى حياتها آلام الولادة ، ولتخفيف حدة هذا الألم يقول الخبراء إن عسل النحل يحتوى على مجموعة كبيرة من الفيتامينات التى تحتاج إليها المرأة الحامل ويؤدى نقصها إلى أمراض خطيرة يمكن أن تكون عبئًا مضاعفًا عليها .
ويعد عسل النحل مفيدًا للمرأة الحامل فى عدة حالات أهمها أنه يمدها بالأملاح المعدنية ويعمل على تخفيف القئ كما يمنع حدوث الحرقان والشعور بالآلام فى منطقة المعدة أثناء فترة الحمل ، كذلك يفيد عسل النحل أيضا فى علاج الإمساك وينصح الخبراء المرأة الحامل بتناول ملعقة عسل قبل الإفطار بساعة وأخرى قبل العشاء .
- النعناع شراب ودواء :
يستعمل النعناع كطارد للغازات ومقوى للمرارة ومضاد للتقلصات وطارد للبلغم ومطهر ، ويساعد على تقوية الكبد والمرارة بحيث يزيد من انتاج المادة الصفراء ومن ثم زيادة سيولتها من المرارة ، كما يستعمل مغلى أوراق النعناع الغضة أو اليابسة لتحقيق فوائد كثيرة وذلك بأخذ ملعقة كبيرة ووضعها فى كوب ماء مغلى ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل كوبين إلى ثلاثة أكواب فى اليوم وذلك بعد الوجبة الغذائية مباشرة !!
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛